Pohyblivé kopce, svieža zeleň, rozľahlá krajina - je to scéna, ktorá vám príde na myseľ, keď si predstavíte víkend vo vinici. Vinárska krajina sa však chystá získať novú súťaž a na neočakávanom mieste: Brooklyn.
Takže ako prinášate vinohrad do druhého najväčšieho štvrťstva v New Yorku? Pozeráte sa.
Myšlienka vinohradov na streche zasiahla v roku 2013 Devin Shoemaker, as Business Insider Späť, keď bol v škole pre vinohradníctvo a víno technológie na Finger Lakes Community College v upscale New York - oblasť, ktorá aj naďalej získava prosbu o víno. So zastrešujúcimi záhradami a poľnohospodárskymi podnikmi na vrchole popularity to bol logický postup enológov.
Po spojení s ostatnými výrobcami vína Chris Patalia, Shomaker sa pokúsil otestovať, či udržanie vinohradov na streche v meste bolo dokonca životaschopné. Po prevzatí strechy bratovho domu v Brooklyne postavil svoje prvé testovacie viniča - ktoré prežili dve ťažké zimy na východnom pobreží.
Odtiaľ sa Shomaker dozvedel, že jeho sen sa nestal realitou. A teraz, viac ako dva roky od inšpirácie, projekt sa chystá verejne.
Nachádza sa na vrchole Brooklyn Navy Yard, 14 000 štvorcových stôp, Rooftop Reds bude prvou komerčnou vinohradníckou vinohradníckou plochou na svete. Existuje už viac ako 400 vysadených viničov, ktoré od roku 2014 šťastne narastajú.
Spoločnosť Shomaker očakáva, že sa sprístupní verejnosti v strede až do konca septembra, ponúka od pondelka do piatku "Hammock Happy Hour", prehliadky rozľahlej strechy a rôzne špeciálne večere, ochutnávky vína a iné podujatia.
Zatiaľ bude víno pochádzať od partnerov v regióne prstov jazier, ale hrozno na ploche strechy bude dostatočne zrelé na zber v októbri roku 2016. A na jeseň roku 2017 budeme môcť dúmať v New Yorku jeden a jediný mestský ročník.
Budeme na to skloť!
h / tBusiness Insider
