Luca Trovato, Max Kim-Bee
Vytvorte pocit, nie téma: "Premýšľajte o tom, aké zážitky chcete mať pre hostí a čo by ste chceli, aby sa cítili, keď odchádzajú od večera, "radí návrhárka Danielle Rollinsová." Vytvorenie takejto jasnej vízie večera uľahčuje rozhodovanie o dekorácii, možnosti ponuky a ďalšie podrobnosti. "
Buďte flexibilní so zoznamom hostí a zabudnite na tabuľky so sebou: "Ktokoľvek môže prísť na môj stôl, pokiaľ to nie sú nudné, "hovorí dizajnérka Kathryn Ireland." Je ľahké poslúžiť nad týmito detailmi; to nie je môj štýl. Len nechajte ľudí premiešať a uvidíte, čo sa stane. Je to zaujímavejšie. "
Návrhár a skúsený hostiteľ Windsor Smith súhlasí: "Existujú rozhovory, ktoré by mohli začať dobre pred večerou, nechať ľudí rozhodnúť, kto by chcel sedieť vedľa." Je to viac neformálne a skutočnejšie.
Prejdite sa po obuvi svojich hostí: Pred príchodom hostí Rollins prejde svoj dom a snaží sa ho vizualizovať ako hosť. "Pýtam sa samého seba:" Je tu dosť toaletného papiera? Je všetko ľahké nájsť? Je dosť svetla? Je to príliš veľa? Chcete, aby ľudia cítili, že sa tam očakávajú, a že všetko, čo potrebujú, je na dosah ruky. "
Majte nápoje po ruke: Dobrú zásobu baru môže byť kľúčom k úspešnej párty. "Čo je viac než pôvabné, ako sa niekto opýtať: "Chceli by ste si kokteil?" Hovorí Smith. "Mám rád myšlienku, že sa hostia stretávajú pri dverách a zdržiavajú sa od nástupu."
Podávajte nadčasové a zhovievavé kurzy (a nebojte sa o kalórie!): "Soľ, maslo, smotana - milujem to všetko, "hovorí dizajnér Robert Courturier." Ak pozývate ľudí na večeru, nebudete im dávať jedlo s jedlom, že? "
Vyvíjajte s partnerom: Keď strana pokračuje, môže tu a tam existovať potreba zmeniť veci a to je v poriadku. "Je to ako choreografia," hovorí Smith. "Časť hádzania veľkej strany je vedieť, kedy je naozaj čas vyviezť jedlo, vedieť, kedy energia začne klesať. Je to intuitívne, keď ľudia sú pripravení na zmenu."
Usmievajte sa a len dýchajte: "Zábava je naozaj len o to, aby sa ľudia cítili zvláštne, a ukázal im, že ste poctení, že trávia čas s vami," hovorí Rollins. "Dobre zásobená kúpeľňa, zapálené sviečky, teplé pozdrav - je to všetko spôsob, ako preniesť šťastie."
